SWISS sert des spécialités de la «Castagnata» en plein ciel

2 octobre 2012

Pour célébrer la « Castagnata », célèbre fête populaire tessinoise de la châtaigne, les passagers SWISS de Business Class se verront proposer du 3 au 9 octobre une sélection de spécialités culinaires typiques. Ainsi, sur certains vols européens en direction de la Suisse seront servis des plats traditionnels tels qu’une Chalts Plättli (assiette de viande froide) accompagnée de châtaignes, un brasato à la polenta et aux pois croquants ou une mousse de châtaigne napée de sauce aux prunes. La Castagnata sera célébrée au Tessin du 6 au 13 octobre et présentée aux passagers de la compagnie par des photos ainsi qu’une brochure d’information.

En sus des plats traditionnels habituellement servis à bord de ses avions, la compagnie nationale propose désormais toutes les six semaines des menus variés inspirés de célèbres manifestations traditionnelles et culturelles helvétiques. Ce programme de restauration, lancé en février dernier, s’appelle « SWISS Traditions ». Si la Suisse alémanique s’est retrouvée sous les feux de la rampe au premier semestre par la célébration du Carnaval de Bâle et de la Sächsilüüte zurichoise, c’est à présent le tour de la Suisse italienne et prochainement de la Suisse romande : la Fête de l’Escalade genevoise sera à l’honneur en décembre et clôturera la série SWISS Traditions de l’année.