Vegetarisches Hindu Menü Im indischen Stil gehaltenes Menu ohne Fleisch, Fisch, Eier, Geflügel, Schweineschmalz- oder Gelatineprodukten |
Vegetarisches Orientalisches Menü Im chinesischen Stil zubereitete vegetarische Produkte |
Vegetarisches Menü Jaina Vegetarisches Gericht nach indischer Art, zubereitet nach den Gebräuchen des Jainismus |
Vegetarisches Lacto-Ovo Menü Enthält Milch- und Eiprodukte, jedoch kein Fleisch oder Fisch. |
Vegetarisch-veganisches Menü Fleischloses Gericht, westliche Art, ohne Milchprodukte. |
Hindu Menü Gericht wird nach religiösen Vorschriften zubereitet. Kann Lamm, Geflügel oder Fisch enthalten. Rind- oder Milch-produkte sind ausgeschlossen. |
Koscheres Menü Gerichte sind ausnahmslos von einem Rabbiner nach koscheren Vorschriften zubereitet, verpackt und versiegelt. |
Muslimisches Menü Gericht ist nach religiösen Vorschriften zubereitet und enthält kein Schweinefleisch. |
Diabetiker Menü Diätgericht ohne Verwendung von Zucker und Kohlenhydraten. Nährstoffgehalt und –zusammensetzung sind angegeben. |
Schonkost Leichtes Gericht mit reduziertem Fettgehalt, mild gewürzt, mageres Fleisch oder Fisch. |
Glutenintoleranz Menü Enthält weder Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer) noch stärkehaltige Nahrungsmittel. |
Kalorienreduziertes Menü Zusammengesetzt aus kalorienarmen Nahrungsmittlen. Enthält keine Teigwaren, Gebäck oder Rahmprodukte. |
Salzreduziertes Menü Mild gewürztes Gericht, salzreduziert, natriumarm. |
Fettreduziertes Menü Zutaten mit nur minimalem Fettgehalten, ohne Cholesterin. |
Laktose-armes Menü Diätgericht mit milchfreien Produkten. |
Baby Menü (Alter bis 24 Monaten) Besteht aus einem Glas Gemüsebrei und einem Glas Fruchtbrei. |
Kindermenü (2-11 Jahre) Ein ausgewogenes, kindergerechtes Menü, ohne zusätzlichen scharfen Gewürzen. Beispielsweise Pasta mit Tomatensauce, Chicken Nuggets oder Ähnliches. |