C’est à présent au tour de la Thurgovie, qui fête cette année son bicentenaire, de promouvoir ses spécialités auprès des passagers de SWISS dans le cadre de «Taste of Switzerland», programme culinaire de restauration à bord de la compagnie.

La Thurgovie, située au Nord-Est de la Suisse, séduit tant par la variété de ses petits plats que par ses ressources géographiques. L’eau sous toutes ses formes s’y harmonise à la perfection aux prairies, vergers et paysages vallonnés, en faisant un lieu de prédilection pour se ressourcer. Son paysage culinaire, pour sa part, se caractérise par l’alliance judicieuse de la tradition et de l’innovation.

Du 4 juin au 2 septembre 2003, les passagers de SWISS découvriront les arts de la table du Nord-Est. Des mets d’inspiration régionale ont été imaginés par August Minikus, cuisiner vedette à l’hôtel Römerhof de Arbon. De concert avec Gate Gourmet, partenaire de SWISS pour le catering, A. Minikus a adapté les spécialités thurgoviennes aux exigences de la restauration à bord en accommodant les produits locaux traditionnels aux attentes d’un public international.

SWISS a introduit ce concept innovateur de restauration à bord en décembre 2002 sur tous ses vols au départ de Suisse. Tous les trois mois, les spécialités culinaires d’un des cantons suisses se retrouvent sur la sellette.


SWISS Corporate Communications
P.O. Box, CH-4002 Basel
Phone:  +41 (0) 848 773 773
Fax:  +41 61 582 35 54
E-mail: communications@swiss.com