Le concept de service SWISS Taste of Switzerland vous attend à bord de nos avions afin de vous régaler des spécialités culinaires des terroirs suisses. Aux créations gastronomiques et de saison de chefs suisses renommés s'ajoutent celles du très célèbre restaurant végétarien Hiltl de Zurich et du légendaire hôtel Peninsula de Hong Kong.
SWISS a obtenu la prestigieuse distinction Mercury Award de l'"International Travel Catering Association" pour ce concept gastronomique qui rencontre un très grand succès. Grâce à l'authentique hospitalité helvétique, à bord des avions SWISS, vous vous sentirez comme chez vous.
Les spécialités des Grisons s’invitent à bord de SWISS
À compter du 6 mars 2013, le canton des Grisons va faire son entrée sur les vols internationaux SWISS de Business et First Class au départ de la Suisse. Martin Göschel, du Relais & Châteaux Hôtel Paradies, refuge 5 étoiles situé à Ftan, mitonnera des menus spéciaux pour les passagers de SWISS Business et SWISS First. Jusqu’à fin mai, ceux-ci pourront savourer toutes les nuances des créations de ce chef, auquel Michelin a décerné une étoile et Gault Millau 18 points, et qui met son accent gastronomique sur des produits d’exception provenant de Basse-Engadine.
Les menus de Martin Göschel s’agrémentent chaque fois de fromages et de vins de la région, dont un fromage de montagne bio de Ftan, un Andereer Traum bio ou bien un Stella Alpina. Cette offre culinaire s’accompagne à bord d’un Riesling-Silvaner 2011 de Fläsch ou d’un Pinot Noir 2011 de Malans.
L'art culinaire végétarien du Hiltl
Les passagers SWISS qui préfèrent se passer de viande ont la possibilité, sur les vols intercontinentaux, au départ de la Suisse et sur les trois classes, de déguster des plats sains et délicieux selon les recettes créées par Hiltl, le fameux restaurant végétarien.
Cette initiative culinaire permet d'associer deux grandes marques suisses innovantes, particulièrement attachées aux belles valeurs de l'hospitalité suisse. Profitez de la richesse de la cuisine végétarienne de haut vol du Hiltl.
Hiltl 
Rendez-vous avec le Peninsula Hong Kong
Célèbre dans le monde entier, l'hôtel cinq étoiles de Hong Kong et son chef suisse, Florian Trento, comblent les attentes des gourmets par leurs menus d'exception. La sélection de menus est renouvelée tous les trois mois et permet ainsi de fréquentes découvertes gastronomiques.
Depuis trois ans, l'hôtel Peninsula de Hong Kong et SWISS cultivent l'innovation, la qualité et l'hospitalité dans ce partenariat entre les meilleures marques. Très raffiné, le menu de bord comprend de grands classiques du Peninsula combinés à la fraîcheur typique du concept de Swissness.
Sur les vols en classes SWISS First et Business de Hong Kong à Zurich.
The Peninsula Hong Kong
