Питание в классе SWISS Business

Сезонное меню из кантона Цюриха

Рейсы внутри Европы

В зависимости от времени суток, мы побалуем Вас вкусным и сытным завтраком, обедом или ужином. Наши блюда готовятся из свежих швейцарских продуктов высочайшего качества. К ним мы предлагаем широкий выбор напитков, включая региональные вина.

“Швейцарские традиции от SWISS”

С 21 июня по 4 июля 2017 года авиакомпания SWISS отмечает Федеральный праздник борцов «Schwing- und Älplerfest» специальными блюдами на избранных европейских полетах в бизнес-классе SWISS.

В первые выходные июля на аэродроме Альпнах пройдет борьба за короны. На 111-м Федеральном празднике «Schwing- und Älplerfest» лучшие борцы снова наденут традиционную одежду - полотняные шорты. Швейцарская национальная борьба - не только серьезные спортивные соревнования, но и настоящий праздник для всех гостей, сопровождаемый музыкой альпийских рожков и превосходной традиционной едой. Федеральный праздник «Schwing- und Älplerfest» пройдет в воскресенье, 2 июля 2017 года.

Порадуйтесь уже сегодня предстоящему кулинарному наслаждению на борту самолета. Например, сырокопченый окорок с тертым сыром и томатной сальсой. На длительных рейсах на горячее предлагается телячье филе в перечном соусе или «хиндерси-магронен» - макароны с картофелем и альпийским сбринцем. На десерт Вас ожидает меренга с крем-дипломат и грушевый компот.

Межконтинентальные рейсы

Наш сервис абсолютно индивидуален и полностью соответствует Вашим желаниям. После приветственного напитка насладитесь нашей едой - легкой закуской или меню из нескольких блюд, сопровождаемым благородными винами. Если Вы проголодались в перерыве, мы в любое время рады предложить Вам легкие закузки и мороженое.

“Вкус Швейцарии от SWISS”

На рейсах, вылетающих из Швейцарии, мы подаем меню SWISS Taste of Switzerland. Для этой отмеченной призами гастрономической концепции лучшие швейцарские шеф-повары на свой лад интерпретируют кулинарное многообразие нашей страны. Так создаются впечатляющие и восхищающие сезонные блюда из швейцарских регионов.

С сентября по конец ноября на межконтинентальных рейсах из Швейцарии в классах SWISS First и SWISS Business вы можете насладиться кулинарными деликатесами кантона Тургау.

Кантон Тургау располагается на пологих холмах южного берега Боденского озера. Прямо у воды находятся кемпинги — излюбленные места семейного отдыха. Туристы, интересующиеся культурой кантона, ищут новые открытия вдали от протоптанных троп. Уютные сельские трактиры с местной кухней и около 20 ресторанов, внесенные в ресторанный гид «Го Мийо», приглашают вас отдохнуть и насладиться кулинарными шедеврами.

В 2015 году Кристиан Кухлер принял от своего отца Вольфганга руководство известной таверны «Цум Шефли» в коммуне Вигольтинген. Для кухни этого заведения, отмеченного 18 колпаками в справочнике «Го Мийо» и одной звездой Мишлен, характерно сочетание местных кулинарных традиций с кухнями всего мира, подчеркивая контраст. При этом Кристиан делает акцент на легкие, креативные блюда из сезонных продуктов и предлагает классическую французскую кухню в современной интерпретации.

Шеф-повар

Этим летом изюминкой программы бортового питания “Вкус Швейцарии от SWISS” станут блюда цюрихского ресторана mesa. Шеф-повар mesa Антонио Колаянни разработал новое меню для гостей первого и бизнес-классов на рейсах SWISS. Особыми кулинарными специалитетами будет отмечен швейцарский праздник Албанифест.

В сотрудничестве с шеф-поваром Антонио Колаянни (Antonio Colaianni) – обладателем мишленовской звезды и 17 пунктов ГоМийо – авиакомпания SWISS представляет на борту своих рейсов средиземноморскую кухню с итальянским колоритом в традиционном и современном прочтении.