Une qualité récompensée

Restauration en SWISS Business

Vivez une expérience gustative de haut vol, grâce au savoir-faire de grands chefs réputés, à des produits frais de qualité et à un service Business Class primé.

Vols européens

Selon l'heure de la journée, nous vous proposons un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner copieux. Nos plats sont préparés à partir de produits frais locaux, dans le respect de l'excellente qualité suisse. Nous mettons également à votre disposition une vaste sélection de boissons incluant des champagnes, ainsi que le service personnalisé de l'équipage SWISS Business.

SWISS Traditions

Sur certains vols, le concept « SWISS Traditions » vous surprendra par son mélange savoureux de culture et d'art culinaire. Dégustez des menus exclusifs inspirés de recettes traditionnelles suisses. Découvrez le patrimoine culturel d'un pays à l'occasion d'une parenthèse gourmande unique.

Du 11 au 24 octobre 2017, SWISS célèbre l’élection de la reine des pommes thurgovienne avec des plats spéciaux servis sur une sélection de vols européens en classe SWISS Business.

La Thurgovie est réputée pour être le canton suisse de la pomme. Une nouvelle reine des pommes est élue chaque année afin de représenter le canton et ses fruits à l’échelle nationale pour une durée de douze mois. En 2017, l’intronisation se déroulera dans un lieu d’élection exceptionnel, à savoir la Foire agricole de Suisse orientale (OLMA) à Saint- Gall dont l’hôte d’honneur n’est autre que le canton de Thurgovie. Le «Mostindien», surnom affectueux donné à la Thurgovie, a ainsi l’occasion de se présenter sous son meilleur jour. L’élection de la reine des pommes aura lieu le 21 octobre.

Préparez-vous à déguster dès aujourd’hui de délicieuses spécialités culinaires à bord, par exemple du veau mariné à la vinaigrette de pommes, accompagné d’une salade de millet. Sur les vols long-courriers, le plat principal se compose à choix d’un rôti de boeuf thurgovien et d’un gratin de patates, pommes et céleri ou d’un gratin de knöpfli au fromage avec ses fines lamelles de pommes. En guise de dessert, nous vous proposons une tranche aux pommes servie avec une crème au cidre doux.

Vols intercontinentaux

Notre service est personnalisé et s'adapte à tous vos besoins. Après une boisson de bienvenue, dégustez votre repas sous forme de collation légère ou de plats accompagnés de vins fins. À tout moment, des en-cas et des glaces sont disponibles pour les petites faims.

SWISS Taste of Switzerland

Sur les vols au départ de la Suisse, nous vous proposons le concept gastronomique récompensé « SWISS Taste of Switzerland », dans le cadre duquel, de grands chefs suisses réinterprètent à leur manière la diversité culinaire de notre pays. Laissez-vous impressionner et séduire par des plats de saison inspirés du terroir helvétique.

De septembre à fin novembre, venez goûter aux spécialités de la Thurgovie sur tous les vols intercontinentaux au départ de Suisse en cabines SWISS First et SWISS Business.

Bordant la rive méridionale du Lac de Constance, les douces collines du paysage thurgovien s’ouvrent aux yeux de tous. Les familles aiment venir s’installer au bord du lac et y camper. Les fans de séjours culturels en profitent pour partir à l’aventure loin des sentiers battus. Tandis que les bistrots chaleureux et la vingtaine de restaurants sélectionnés par le guide Gault&Millau invitent à s’attarder et se sustenter.

C’est en 2015 que Christian Kuchler a repris, de son père Wolfgang, le célèbre restaurant de la « Taverne zum Schäfli » située à Wigoltingen. Avec ses 18 points au Gault & Millau et une étoile Michelin, la cuisine de ce restaurant mélange tradition et terroir pour les cosmopolites curieux. Christian revisite les classiques de la cuisine française, tout en mettant l’accent sur une cuisine légère et créative basée sur des produits du marché.

Rendez-vous avec les Peninsula Hotels

Célèbre dans le monde entier, l'hôtel cinq étoiles de Hong Kong et son chef suisse, Florian Trento, comblent les attentes des gourmets par leurs menus d'exception. La sélection de menus est renouvelée tous les trois mois et permet ainsi de nombreuses découvertes gastronomiques.

Depuis trois ans, l'hôtel Peninsula de Hong Kong et SWISS cultivent l'innovation, la qualité et l'hospitalité dans ce partenariat entre les meilleures marques. Très raffiné, le menu de bord comprend de grands classiques du Peninsula combinés à la fraîcheur typique du concept de Swissness.

Sur les vols en classes SWISS First et Business de Hong Kong / Bangkok / Shanghai / Beijing à Zurich.

The Peninsula Hotels