Une qualité récompensée

Restauration en SWISS Business

Vivez une expérience gustative de haut vol, grâce au savoir-faire de grands chefs réputés, à des produits frais de qualité et à un service Business Class primé.

Vols européens

Selon l'heure de la journée, nous vous proposons un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner copieux. Nos plats sont préparés à partir de produits frais locaux, dans le respect de l'excellente qualité suisse. Nous mettons également à votre disposition une vaste sélection de boissons incluant des champagnes, ainsi que le service personnalisé de l'équipage SWISS Business.

SWISS Traditions

Sur certains vols, le concept « SWISS Traditions » vous surprendra par son mélange savoureux de culture et d'art culinaire. Dégustez des menus exclusifs inspirés de recettes traditionnelles suisses. Découvrez le patrimoine culturel d'un pays à l'occasion d'une parenthèse gourmande unique.

Du 20 avril au 3 mai 2016, le « Banntag » à Liestal s’invitera donc en SWISS Business à bord de certains vols européens, avec une dégustation de mets spéciaux.

Dans le canton de Bâle, la population fête une ancienne coutume, le «Banntag» qui se déroule durant la période de l’Ascension. Munis de bannières, les bourgeois (tradition longtemps réservée aux hommes) longent en groupes un tronçon de la frontière communale pour contrôler le bon emplacement des bornes de délimitation, au son des fifres, tambours et détonations de pistolets à percussion et de cavalerie. Ce qui, aujourd’hui, revêt le caractère d’une fête communale relevait autrefois du devoir civique ayant pour objectif de protéger les droits communaux.

Vols intercontinentaux

Notre service est personnalisé et s'adapte à tous vos besoins. Après une boisson de bienvenue, dégustez votre repas sous forme de collation légère ou de plats accompagnés de vins fins. À tout moment, des en-cas et des glaces sont disponibles pour les petites faims.

SWISS Taste of Switzerland

Sur les vols au départ de la Suisse, nous vous proposons le concept gastronomique récompensé « SWISS Taste of Switzerland », dans le cadre duquel, de grands chefs suisses réinterprètent à leur manière la diversité culinaire de notre pays. Laissez-vous impressionner et séduire par des plats de saison inspirés du terroir helvétique.

Entre Juin et août 2016, les passagers des vols long-courriers en SWISS First et Business partant de Suisse auront le plaisir de savourer quelques délices culinaires de la région jurassienne.

L’Hôtel-restaurant du Cerf trône au cœur L’Hôtel-restaurant du Cerf trône au cœur du paisible village de Sonceboz, sur l’axe horloger qui relie Bienne à La Chaux-de-Fonds. Depuis sa reprise, fin 1999, par Jean-Marc Soldati, ancien de Frédy Girardet et de feu Philippe Rochat, la vénérable bâtisse s’est muée en un haut lieu gastronomique.

Jean-Marc Soldati fait une cuisine qui va à l’essentiel, dans laquelle le produit, et lui seul, est mis en vedette. L’établissement affiche 16 points au Gault&Millau et décroche aussi une étoile au guide Michelin. Membre des Grandes Tables de Suisse, Le Cerf propose l’une des meilleures adresses de tout l’Arc jurassien.

Rendez-vous avec les Peninsula Hotels

Célèbre dans le monde entier, l'hôtel cinq étoiles de Hong Kong et son chef suisse, Florian Trento, comblent les attentes des gourmets par leurs menus d'exception. La sélection de menus est renouvelée tous les trois mois et permet ainsi de nombreuses découvertes gastronomiques.

Depuis trois ans, l'hôtel Peninsula de Hong Kong et SWISS cultivent l'innovation, la qualité et l'hospitalité dans ce partenariat entre les meilleures marques. Très raffiné, le menu de bord comprend de grands classiques du Peninsula combinés à la fraîcheur typique du concept de Swissness.

Sur les vols en classes SWISS First et Business de Hong Kong / Bangkok / Shanghai / Beijing à Zurich.

The Peninsula Hotels