Oferta culinaria en SWISS First
En SWISS First puede disfrutar de los mejores platos de temporada acompañados de exquisitos vinos. Usted decide cuándo quiere que le sirvamos su comida. Nuestro excepcional servicio garantiza que todos sus deseos se cumplan con la mayor atención.
Un restaurante sobre las nubes
Coma como si estuviera en un restaurante gourmet en SWISS First. Le atendemos de manera personalizada para que pueda aprovechar al máximo su tiempo a bordo. Ofrecemos una selección de entrantes, platos principales y postres, así como excelentes vinos, champán y café recién hecho. Elija su menú: con antelación hasta 24 horas antes de la salida o directamente a bordo.
SWISS Taste of Switzerland
Cada tres meses, nuestros pasajeros en SWISS First disfrutan de nuevas creaciones culinarias preparadas por destacados chefs suizos cuyos restaurantes han sido galardonados con estrellas Michelin y puntos Gault Millau. Este concepto galardonado refleja la diversidad culinaria de Suiza en todas sus facetas y deleita a nuestros pasajeros con platos excepcionales.
Connoisseur Experience
Cuatro veces al año, SWISS celebra la Inflight Dining Experience con un viaje culinario exclusivo. Durante dos semanas, nuestros pasajeros de SWISS First que salgan desde Suiza podrán disfrutar de exquisitas especialidades de la más alta calidad.
La próxima Connoisseur Experience tendrá lugar del 20 de agosto al 2 de septiembre de 2025. Durante dos semanas, nuestros pasajeros de SWISS First disfrutarán de una experiencia digna de un asador.
Steakhouse Weeks a bordo de SWISS First: un clásico culinario sobre las nubes
Del 20 de agosto al 2 de septiembre de 2025 invitamos a los pasajeros de SWISS First a nuestras últimas Connoisseur Weeks, inspiradas en el inconfundible encanto de un asador clásico. Esta experiencia culinaria, disponible en todos los vuelos de larga distancia con salida desde Zúrich y Ginebra, celebra los ingredientes de calidad y los sabores audaces.
La calidad suiza y las especialidades locales ocupan un papel protagonista en nuestras Steakhouse Weeks. Nos enorgullece presentar una exquisita costilla de ternera de LUMA, una marca de carne suiza de la mejor calidad reconocida por combinar la artesanía tradicional de los carniceros con técnicas innovadoras de maduración en seco, lo que permite que la carne desarrolle una suavidad extraordinaria y un sabor distintivo.
Además de una selección de salsas tradicionales, también servimos Tsüri, una salsa local de Zúrich que el chef Christian Heusser elabora en pequeños lotes numerados. Esta salsa, con sutiles notas de piña, whisky, pimienta negra, ajo y un toque de chile, es famosa por su autenticidad regional y su equilibrio creativo de sabores dulces, ahumados y picantes.
Además de estas delicias suizas, invitamos a los pasajeros de SWISS First a disfrutar de una amplia variedad de especialidades típicas de un asador en el cielo. El viaje culinario comienza con una ensalada César, servida con pollo a la parrilla, gambas o bacon de ternera. Para el plato principal le proponemos una selección de cortes de ternera de alta calidad, que incluye un tierno bistec de costilla, un sabroso solomillo de búfalo y la exquisita costilla de ternera de LUMA. Se acompañan con una gran variedad de guarniciones inspiradas en los asadores, como patatas asadas, puré de boniato, judías asadas, mazorcas de maíz, patatas gajo, calabacín y pimientos a la parrilla o champiñones marinados. Una variedad de salsas refinadas, como jugo de vino tinto, mantequilla de hierbas, chimichurri, la salsa local Tsüri y Sel des Alpes Suisse, completan la experiencia. Para terminar, los pasajeros pueden deleitarse con un verdadero clásico estadounidense: un suave y cremoso trozo de tarta de queso.
Cocina vegetariana de Hiltl
En nuestros vuelos intercontinentales desde Suiza, los vegetarianos pueden disfrutar de platos exquisitos. Los platos han sido creados por Hiltl en Zúrich, el restaurante vegetariano más antiguo del mundo.
Champán
Nuestros pasajeros de SWISS First pueden disfrutar del exclusivo Cuvée Louise de Maison Pommery, ya sea como bebida de bienvenida o durante el vuelo. Este champán representa la pureza absoluta y encarna la esencia de las habilidades enológicas de Maison Pommery. Se cosecha con sumo cuidado de los mejores lugares del viñedo y se prensa suavemente para capturar los sabores más puros. Su maduración de 15 años en las bodegas de piedra caliza natural le otorga una armonía incomparable y una complejidad fascinante.
El arte suizo de hacer queso
En Suiza, la tradición de elaborar quesos se remonta a siglos atrás. Las señas de identidad del queso suizo son la alta calidad, su pureza natural y sus exquisitos sabores. No es de extrañar que este queso siempre forme parte del menú diario de los amantes de la buena comida. A bordo, le servimos una exquisita selección de quesos suizos que le invitan a descubrir los sabores de las diferentes regiones del país.
