Premiate delizie

Ristorazione in SWISS Business

Delizie per il palato al livello più elevato. Grazie alla maestria di rinomati chef di prim'ordine, alla qualità degli ingredienti più freschi e al servizio degno di una premiata business class.

Voli europei

A seconda del momento della giornata, abbiamo il piacere di viziarvi con una ricca colazione, un pranzo o una cena che sapranno soddisfarvi. I nostri piatti vengono realizzati con ingredienti locali freschi, secondo i più alti standard di qualità svizzeri. Inoltre, vi offriamo una vasta selezione di bevande, incluso lo champagne, nonché il servizio curato del nostro personale di bordo in SWISS Business.

SWISS Traditions

Dal 21 giugno al 4 luglio 2017 SWISS celebra lo Innerschweizer Schwing- und Älplerfest, ovvero la festa della lotta svizzera e degli alpigiani della Svizzera interna, proponendo su una selezione di voli europei in SWISS Business alcune specialità gastronomiche.

Il primo fine settimana di luglio si combatte per la vittoria all'Aeroporto di Alpnach. Nel corso del 111° Innerschweizer Schwing- und Älplerfest, quando il gioco si fa duro i duri cominciano a giocare, dando il proprio meglio nella segatura. All'ombra dell'imponente monte Pilatus non si svolge solo una competizione energica, ma anche una festa gioiosa con cibo, bevande ed intrattenimento con musica tradizionale per tutti i visitatori. L'Innerschweizer Schwing- und Älplerfest si terrà domenica 2 luglio 2017.

La invitiamo fin da ora a gustare le prelibatezze gastronomiche proposte a bordo. Come il prosciutto crudo del Canton Obvaldo con involtini di Hobelkäse, il tipico formaggio dell'alpe svizzero che si gusta "piallato" a fettine sottilissime ("Hobel" significa "pialla" in tedesco), e salsa al pomodoro. Sui voli a più lungo raggio viene servito come portata principale il filetto di vitello con salsa al pepe accompagnato dall'Ofentori, una specie di sformato di patate, o da Hindersimagronen, maccheroni tipici del Canton Obvaldo con Sbrinz della Gerschnialp. Come dessert viene proposta una meringa alla moda del Canton Obvaldo con crema diplomatica e composta di frutti di bosco.

Voli intercontinentali

Il nostro servizio è personalizzato e mira a soddisfare qualunque vostra esigenza. Dopo un drink di benvenuto, potrete gustare il vostro pasto sotto forma di un leggero pasto veloce o di una serie di portate accompagnate da pregiati vini. E per calmare il languorino fuori pasto possiamo offrirvi spuntini e gelato.

SWISS Taste of Switzerland

Sui voli in partenza dalla Svizzera abbiamo il piacere di servire le prelibatezze del programma SWISS Taste of Switzerland. Questa premiata offerta gastronomica vede chef svizzeri di alto livello interpretare a modo loro la poliedricità culinaria della nostra terra. Nascono così piatti di stagione che recano l'impronta dei vari cantoni svizzeri, piatti creati per farsi ricordare ed entusiasmare.

A bordo di voli intercontinentali dalla Svizzera in SWISS First e SWISS Business, da settembre fino a fine novembre, goda delle prelibatezze culinarie del Canton Turgovia.

Sulla sponda sud del Lago di Costanza il paesaggio della Turgovia si distende su delicate colline. Le famiglie amano i campeggi direttamente sull’acqua. I viaggiatori amanti della cultura si tengono a distanza da sentieri troppo battuti preferendo tour di scoperta. Le confortevoli Buure-Beizen e i circa 20 Gault&Millau-Restaurant la invitano a rimanere e a farsi una scorpacciata.

Nel 2015 Christian Kuchler ha rilevato dal padre Wolfgang la direzione della famosa taverna “zum Schäfli” a Wigoltingen. Riconosciuto con 18 punti Gault&Millau e una Stella Michelin, la sua cucina vive della tensione fra tradizione locale e curiosità internazionale. Christian pone l’accento su una cucina leggera e creativa del mercato e cura lo stile moderno della cucina classica francese.

Rendez-vous con Peninsula Hotels

L'hotel a cinque stelle di Hong Kong rinomato in tutto il mondo stuzzica i vostri palati raffinati con gli squisiti menu dello chef svizzero Florian Trento. La scelta di menu cambia ogni tre mesi e questo assicura scoperte sempre nuove.

Nel corso di questi tre anni di collaborazione il Peninsula Hong Kong Hotel e SWISS hanno stabilito primati in fatto di innovazione, qualità e ospitalità. Il menu di bordo accuratamente selezionato propone piatti classici abbinati alla nostra swissness inconfondibile e fresca di stagione.

Sui voli in SWISS First e Business da Hong Kong / Bangkok / Shanghai / Pechino a Zurigo.

The Peninsula Hotels