Питание в классе SWISS Business

Сезонное меню из кантона Цюриха

Рейсы внутри Европы

В зависимости от времени суток, мы побалуем Вас вкусным и сытным завтраком, обедом или ужином. Наши блюда готовятся из свежих швейцарских продуктов высочайшего качества. К ним мы предлагаем широкий выбор напитков, включая региональные вина.

“Швейцарские традиции от SWISS”

С 29 марта по 11 апреля 2017 года авиакомпания SWISS отмечает Cully Jazz Festival специальными блюдами на избранных европейских полетах в бизнес-классе SWISS.

В самом центре винодельческого региона Лаво, включенного в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО, в живописном деревушке Сюлли уже 35 лет проходят великолепные концерты для любителей музыки. Здесь не спеша бродят от одного винного погребка к другому и наслаждаются не только джазом в исполнении мировых звезд и начинающих музыкантов, но и уникальной атмосферой и изысканными блюдами. Эта удивительное смешение привлекает более 50 000 человек со всего мира. В этом году Cully Jazz Festival пройдет с 31 марта по 8 апреля 2017 года.

Порадуйтесь уже сегодня предстоящему кулинарному наслаждению на борту самолета. Например, тартар из копченого лосося Balik. На длительных рейсах на горячее мы предлагаем говяжье филе с корочкой из шалота и гратен по-ваадландски. На десерт Вас ожидает крем Шасла Сабайон с компотом из ревеня.

Межконтинентальные рейсы

Наш сервис абсолютно индивидуален и полностью соответствует Вашим желаниям. После приветственного напитка насладитесь нашей едой - легкой закуской или меню из нескольких блюд, сопровождаемым благородными винами. Если Вы проголодались в перерыве, мы в любое время рады предложить Вам легкие закузки и мороженое.

“Вкус Швейцарии от SWISS”

На рейсах, вылетающих из Швейцарии, мы подаем меню SWISS Taste of Switzerland. Для этой отмеченной призами гастрономической концепции лучшие швейцарские шеф-повары на свой лад интерпретируют кулинарное многообразие нашей страны. Так создаются впечатляющие и восхищающие сезонные блюда из швейцарских регионов.

С марта по май 2017 года пассажиры первого и бизнес-класса SWISS на межконтинентальных рейсах, вылетающих из Швейцарии, смогут насладиться изысканными деликатесами кантона Вадт.

Расположенный на берегу Женевского озера, рядом с винодельческим регионом Лаво с его террасами-виноградниками, который был объявлен ЮНЕСКО Всемирным культурным наследием, отель Grand Hôtel du Lac Vevey, как член Relais & Châteaux, предлагает неподвластную времени атмосферу. Его изысканный ресторан «Les Saisons» под руководством шеф-повара Томаса Низера, член Grandes Tables de Suisse, включен с одной "звездой" в путеводитель Guide Michelin и отмечен 16 очками в путеводителе Gault & Millau. Кулинарные творения Низера возникают из его богатого воображения, в основе которого лежат классические и изысканные блюда французской кухни. Они ориентированы на сезонный ритм, в фокусе которого стоят местные продукты.

Шеф-повар

Этим летом изюминкой программы бортового питания “Вкус Швейцарии от SWISS” станут блюда цюрихского ресторана mesa. Шеф-повар mesa Антонио Колаянни разработал новое меню для гостей первого и бизнес-классов на рейсах SWISS. Особыми кулинарными специалитетами будет отмечен швейцарский праздник Албанифест.

В сотрудничестве с шеф-поваром Антонио Колаянни (Antonio Colaianni) – обладателем мишленовской звезды и 17 пунктов ГоМийо – авиакомпания SWISS представляет на борту своих рейсов средиземноморскую кухню с итальянским колоритом в традиционном и современном прочтении.