Une qualité récompensée

Restauration en SWISS Business

Vivez une expérience gustative de haut vol, grâce au savoir-faire de grands chefs réputés, à des produits frais de qualité et à un service Business Class primé.

Vols européens

Selon l'heure de la journée, nous vous proposons un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner copieux. Nos plats sont préparés à partir de produits frais locaux, dans le respect de l'excellente qualité suisse. Nous mettons également à votre disposition une vaste sélection de boissons incluant des champagnes, ainsi que le service personnalisé de l'équipage SWISS Business.

SWISS Traditions

Sur certains vols, le concept « SWISS Traditions » vous surprendra par son mélange savoureux de culture et d'art culinaire. Dégustez des menus exclusifs inspirés de recettes traditionnelles suisses. Découvrez le patrimoine culturel d'un pays à l'occasion d'une parenthèse gourmande unique.

Du 29 mars au 11 avril 2017, le Cully Jazz Festival s’invitera donc en SWISS Business à bord de certains vols européens, avec une dégustation de mets spéciaux.

Au coeur du vignoble du Lavaux, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, le village vigneron pittoresque de Cully organise depuis 35 ans de prestigieux concerts pour les amateurs de jazz. Le visiteur flâne ainsi d'un caveau à l'autre pour non seulement assister aux prestations de musiciens de renommée mondiale et de nouvelles jeunes pousses du jazz, mais aussi profiter d'une ambiance unique agrémentée de nombreuses spécialités culinaires. Cette merveilleuse formule attire dans l'intervalle plus de 50'000 personnes du monde entier. Cette année, le Cully Jazz Festival a lieu du 31 mars au 8 avril 2017.

Préparez-vous à déguster de délicieuses spécialités culinaires. Exemples :Nous avons le plaisir de vous servir un tartare de saumon fumé Balik. Sur les vols long-courriers, le plat principal se compose d'un filet de boeuf, accompagné d'un confit aux échalotes et d'un gratin vaudois. En guise de dessert, nous vous proposons un sabayon au Chasselas et sa compote à la rhubarbe.

Vols intercontinentaux

Notre service est personnalisé et s'adapte à tous vos besoins. Après une boisson de bienvenue, dégustez votre repas sous forme de collation légère ou de plats accompagnés de vins fins. À tout moment, des en-cas et des glaces sont disponibles pour les petites faims.

SWISS Taste of Switzerland

Sur les vols au départ de la Suisse, nous vous proposons le concept gastronomique récompensé « SWISS Taste of Switzerland », dans le cadre duquel, de grands chefs suisses réinterprètent à leur manière la diversité culinaire de notre pays. Laissez-vous impressionner et séduire par des plats de saison inspirés du terroir helvétique.

Entre décembre 2016 et février 2017, les passagers des vols long-courriers en SWISS First et Business partant de Suisse auront le plaisir de savourer quelques délices culinaires du canton des Grisons.

7132, non seulement le code postal de Vals, est aussi synonyme d’expériences gustatives uniques créées par Sven Wassmer, le grand Chef à la tête du restaurant 7132 Silver. Ses créations culinaires contemporaines s’inspirent des trésors de la région et des meilleures saveurs cosmopolites. Le Chef Sven Wassmer associe des baies, des herbes sauvages et des champignons qu’il a ramassés lui-même dans la nature environnante avec les délices du monde entier. Dans un style inimitable, il vous concoctera une cuisine imprégnée de son expérience de la haute gastronomie internationale. Grâce à son plaisir d’associer avant-gardisme et nostalgie, la « Révélation de l’année 2016 » compte d’ores-et-déjà 17 points Gault-Millau et deux étoiles Michelin.

Rendez-vous avec les Peninsula Hotels

Célèbre dans le monde entier, l'hôtel cinq étoiles de Hong Kong et son chef suisse, Florian Trento, comblent les attentes des gourmets par leurs menus d'exception. La sélection de menus est renouvelée tous les trois mois et permet ainsi de nombreuses découvertes gastronomiques.

Depuis trois ans, l'hôtel Peninsula de Hong Kong et SWISS cultivent l'innovation, la qualité et l'hospitalité dans ce partenariat entre les meilleures marques. Très raffiné, le menu de bord comprend de grands classiques du Peninsula combinés à la fraîcheur typique du concept de Swissness.

Sur les vols en classes SWISS First et Business de Hong Kong / Bangkok / Shanghai / Beijing à Zurich.

The Peninsula Hotels