数々の賞に輝いたお食事

SWISS ビジネスのおもてなし

著名なシェフが新鮮な食材を使って腕によりをかけた上質なお食事を数々の賞に輝いたビジネスクラスのサービスでお楽しみいただけます。

欧州路線

フライトの時間帯によって、朝食、ランチもしくはディナーを充実した内容でおもてなしします。お食事は、地域の新鮮な食材を使った最高のスイス品質で調理されています。お食事にあわせ、シャンパンをはじめ、豊富に取り揃えたお飲み物をご用意し、SWISS ビジネスクラスの乗務員がパーソナルなサービスでおもてなしします。

SWISSの伝統

2017年6月21日から7月4日までの期間、 SWISSではいくつかの欧州路線のSWISS Businessで特別料理をお出しして、中央スイスでのシュヴィンゲン&エルプラーフェスト(スイス相撲大会)を祝います。

7月の最初の週末、アルプナッハの飛行場では、栄冠をかけた戦いが繰広げられます。第111回中央スイスシュヴィンゲン&エルプラーフェストでは、おがくずを敷いたリングで選手達は半ズボンを身につけ、ベストを尽くして戦います。ピラトゥス山の麓では、力強い戦いだけではなく、食べ物や飲み物、また伝統的な音楽で訪れる人々が皆楽しめる陽気なお祭りも催されます。中央スイスシュヴィンゲン&エルプラーフェストは、2017年7月2日(日曜日)に開催されます。

このイベントに因んだお料理のハイライトを機内でお出しします。例えば、オプヴァルデンの生ハムとホーベルケーゼ(チーズ)とトマトサラダなどをご用意しています。また、長距離便では、仔牛のフィレ肉ペッパーソースとポテトグラタン、またはゲルシュニアルプのスブリンツチーズを和えたアルペンマカロニをメインディッシュに、デザートにはオプヴァルデナーメレンゲとクレームディプロマットベリーコンポート添えをご用意しています。

大陸間路線

パーソナルサービスでお客様のご要望にお応えいたします。ウェルカムドリンクの後はお食事をクイックミールで、あるいはコース料理で上質のワインと共にお楽しみください。間食サービスにはスナックやアイスクリームをご用意しています。

SWISS Taste of Switzerland

スイス発のフライトでは 「SWISSの味」をお楽しみいただけます。賞に輝いたお食事サービスのコンセプトでは、スイスの著名なシェフたちがスイス料理の多様性を独自に演出し、お客様を魅了する旬の郷土料理を生み出しています。

6月から8月末まで、スイス発の大陸間フライトのSWISS FirstとSWISS Businessでは、オプヴァルデン州の美味しいお料理をお楽しみいただけます。

満天の星が眺められるヨーロッパ一標高の高い四つ星ホテルfrutt Lodge & Spaは、中央スイスの標高約2000メートルに位置するメルヒゼー・フルットの日当りのよい高原にあります。スタイリッシュなスイートや客室が提供されているこのホテルには、900平方メートルの広さのSpaがあり、また最上級の料理が楽しめるゴー・ミヨを15点獲得したレストランfrutt Stübliがあります。このレストランのシェフ、Andreas Appenzellerは、アルペンの郷土料理の知識から得たアイデアを生かし、厳選された食材を使い、伝統と革新が最高の形で融合した洗練された料理でゲストをもてなします。ワインリストには、スイスで最高級ワインに数えられる10種類の上質のワインが取り揃えられ、お食事と共にお楽しみいただけます。

ペニンシュラホテルとの出逢い

世界的に有名な香港の5つ星ホテルの、スイス人コック長フローリアン・トレントが作り出す絶品メニューで、お客様を心から満足させます。メニューの選択は、料理に常に感動や驚きを感じていただけるよう、3カ月ごとに変更されています。

ザ・ペニンシュラ香港と SWISS は、4年間にわたり共に革新、品質、ホスピタリティに対して極めて高い水準を掲げてきました。独自の機内食は、ザ・ペニンシュラの伝統的な料理と季節ごとに変わる刺激的な創作料理を特徴とした独特のスイスらしさを組み合わせたものです。

SWISSファーストとビジネスフライトで香港 / バンコック / 上海 / 北京からチューリッヒへ

ザ・ペニンシュラ