Wo Nonna in Italien isst
Milano - Le Striatella di Nonna Mafalda
Mailand ist bekannt für Eleganz und Mode, aber unsere Nonna liebt es gemütlich und authentisch. Bei Le Striatella di Nonna Mafalda bekommt sie genau das: eine kleine Trattoria mit grossem Herz, handgezogene Pasta nach altem Rezept, ein Ragù, das stundenlang geschmort wurde und ein Ambiente, das sich anfühlt wie ein Abend in Nonna’s Küche.
Für unsere Nonna ist es der perfekte Ort, um ein Stück famiglia italiana mitten in der Modemetropole zu erleben.
Rom - Nannarella
In den verwinkelten Gassen von Trastevere hat Nannarella genau das, was Nonna zuhause lehrt: hausgemachte Pasta, römische Klassiker wie Cacio e Pepe und Amatriciana, serviert mit einem Glas lokalen Roten und dem Gefühl, mitten in einer römischen Familienszene zu sitzen. Authentisch, gemütlich und immer ehrlich lecker, so, wie Nonna es mag.
Florenz - Trattoria Giovanni
Unsere Nonna schwärmt von dieser klassischen Florentiner Trattoria, weil hier toskanische Küche mit Herz und Tradition serviert wird, vom Bistecca alla Fiorentina bis zu hausgemachter Pappardelle. Für sie ist Florenz nicht komplett ohne einen rustikalen Teller voller Aromen, wie sie schon ihre Nonna in der Toskana gekocht hat.
Neaple - La Locanda del Monacone
Neapels Küche ist laut Nonna la vera anima d’Italia und genau das spiegelt La Locanda del Monacone wider: echte neapolitanische Klassiker, kräftige Saucen und die authentische Seele des Südens. Für Nonna ist das ein Ort, wo Pizza, Meeresfrüchte und Pasta miteinander tanzen, genau wie bei einem sonntäglichen Familienessen in Napoli.
Palermo - Taverna Dei Canti
Sizilien ist lebendig und voller Geschichte und genau das findet Nonna in Taverna Dei Canti.. Hier trifft Sizilianische Küche in ihrer direkten, unverfälschten Form auf gemütliches Ambiente. Frischer Fisch, lokale Pasta, und Aromen aus Zitrone, Kapern und Olivenöl erinnern Nonna an echte Familienrezepte aus Palermo.
Geheimrezepte von unseren LXmas-Grossmüttern
Flugzeug-Guetzli
Zutaten
- 250g Butter
- 125g Puder Zucker
- 1 TL Vanille Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Eiweiss
- 350g Mehl
- Johannisbeergelee (für Füllung)
Zubereitung
- Weiche Butter in eine Schüssel geben und verrühren
- Puderzucker, Vanille Zucker & Salz dazu geben und gut vermischen.
- Das Eiweiss dazu geben und darunter mischen.
- Mehl dazu geben und zu einem Teig verkneten.
- Teig für min. 30min oder über Nacht ruhen lassen
- Auf 3mm auswallen und zu Flieger ausstechen
- Bei 200°C for 6–8 min backen
- Noch warm mit Geele befüllen und zu einem Sandwich
- Mit roter Nase verzieren
Tipp: Knusprig, zart und voller Liebe – unsere Flugzeug-Spitzbuben sind ein Highlight für alle, die gerne reisen. Die rote Nase verleiht ihnen den perfekten Weihnachtslook.
En Guete!
Der perfekte Sugo
Zutaten
- 1kg reife Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Frischer Basilikum
- 1 SWISS Schöggeli
- Salz zum abschmecken
Zubereitung
- Tomaten blanchieren und schälen
- Tomaten zerdrücken
- Zwiebeln klein schneiden
- Öl erhitzen und Zwiebeln anbraten
- Knoblauch und Tomaten dazu geben
- Für min. 1-2h köcheln lassen
- Basilikum zerzupfen und dazu geben
- Ein SWISS Schöggeli für das gewisse Etwas
Resultat: Eine Sauce, die nach Familienküche und Sonntagsessen schmeckt. Reichhaltig, samtig und mit einer süssen Note.
Buon appetito!
Wusstest du schon?
Die italienische Küche wurde 2025 offiziell zum immateriellen UNESCO‑Kulturerbe erklärt, nicht einzelne Gerichte, sondern die kulturelle Bedeutung von Familienrezepten, traditionellen Techniken und regionaler Vielfalt. Das ist genau der Spirit, den unsere Nonna in jedem dieser Restaurants sucht: Echtheit, Geschichte und Geschmack, der Generationen verbindet.
Text: Dogan Koeseoglu
Mehr zur aktuellen Weihnachtskampagne findest du hier: LXmas dalla Nonna
Veröffentlicht am 19.12.25
