Wer wir sind

Als Botschafter sind wir Bindeglied zwischen dem Hospitality & Catering Management Team und der Cabin Crew. Wir teilen Wissen über nachhaltige Arbeitsweisen, testen neue Verfahren direkt an Bord und helfen, erfolgreiche Methoden in die regulären Prozesse zu übernehmen.

Dabei betrachten wir nachhaltige und effiziente Produkt- und Materialkreisläufe und geben unser Wissen an die Kabinenkolleg:innen weiter, zum Beispiel wie Lebensmittelabfälle vermieden oder Abfall an Bord besser recycelt werden kann. 

In den letzten Jahren konnten wir bemerkenswerte Fortschritte an Bord beobachten, insbesondere im Recycling. So wurden neben dem regulären «Waste Trolley» spezielle Schubladen eingeführt, in denen recyclingfähige Materialien wie PET, Nespresso-Pads, Karton, Aluminium und Glas getrennt gesammelt werden.

Diese Trennung ist entscheidend, damit Recycling überhaupt möglich ist. Seit Einführung dieses Systems benötigen wir für einen Hin- und Rückflug in Europa nur noch einen statt zuvor vier Waste Trolleys. Nach der Landung wird der Abfall an unseren Catering-Partner Gate Gourmet in Genf und Zürich übergeben und anschliessend in Recyclinganlagen weiterverarbeitet.

Recycling in neuen Dimensionen

Einer unserer jüngsten Meilensteine ist die Integration von Getränkekartons in unseren Recyclingprozess. Diese bestehen typischerweise aus 75% Karton, 20% Polyethylen und 5% Aluminium. Durch einen physikalischen Trennprozess können die Materialien wiederverwertet und etwa zu Karton, Zeitungen oder Paletten verarbeitet werden. Gemeinsam mit Gate Gourmet ermöglich diese Initiative Einsparungen von bis zu 30 Tonnen Abfall pro Jahr. Da das Recycling von Getränkekartons noch nicht in der gesamten Schweiz etabliert ist, nimmt SWISS hier eine Vorreiterrolle ein.

Erfolgreiche Recycling-Tests in den USA ​

​Ein bedeutender Meilenstein wurde am Flughafen Newark (EWR) erzielt: Seit März 2024 darf SWISS als eine der ersten nicht-US-amerikanischen Airlines nach der Landung in den USA Onboard-Materialien wie Glas, Aluminiumdosen und PET recyceln. 

Dies wurde durch eine Initiative zusammen mit dem Airline-Branchenverband International Air Transport Association (IATA) erreicht. Ziel war es, die US-Behörden durch Testläufe davon zu überzeugen, dass die Recyclingprozesse an Bord und bei lokalen Partnern keine Risiken für Umwelt oder Gesundheit darstellen. Die Teststrecke Zürich–Newark wurde erfolgreich auditiert, woraufhin die Genehmigung direkt erteilt wurde.

Die Zustimmung am Flughafen in Newark und kurz darauf auch in JFK ist ein erster kleiner Schritt in die richtige Richtung. Der Weg zu einem flächendeckenden Recycling in den USA ist aber noch lang, da jede Station eine individuelle Prüfung durch die Behörden benötigt

​Heute recyceln wir – neben Zürich und Genf – an nahezu allen internationalen Stationen. Für die verbleibenden Standorte arbeiten wir, wie in Newark, kontinuierlich an Lösungen in Zusammenarbeit mit lokalen Behörden und Partnern. Unser Ziel ist klar: Recycling im gesamten Streckennetz zu ermöglichen. 

Gemeinsam können wir etwas bewirken

Besonders ermutigend ist die steigende Bereitschaft aller Cabin Crew Mitglieder, aktiv am Recyclingprozess mitzuwirken. Die Reduktion von Abfall ist zu einer gemeinsamen Mission geworden. Das Engagement unserer Kolleg:innen zeigt deutlich, wie ernst wir es mit einer nachhaltigeren Zukunft meinen.

Die Zahlen sprechen für sich. Allein im vergangenen Jahr konnten wir zusammen mit unserem Caterer Gate Gourmet in Zürich 51 Tonnen PET, 12 Tonnen Aluminiumdosen, 241 Tonnen Glas, 3,6 Tonnen Nespresso-Kapseln sowie 24 Tonnen Getränkekartons recyceln. 

Recycling ist jedoch nur ein Teil eines umfassenden Ansatzes. Wir setzen zunehmend auf ressourcenschonende Produktkreisläufe, etwa durch den Einsatz von recycelten Materialien – zum Beispiel in Decken aus recyceltem Polyester auf Langstreckenflügen, PET-Flaschen sowie «PaperWise»-Verpackungen unserer SWISS Saveurs Produkte auf Kurzstreckenflügen.